AUTOEVALUACION SEGURIDAD ALIMENTARIA Cumplimiento de la normativa vigente TODOS TUS EMPLEADOS DISPONEN DEL CARNET DE MANIPULADOR DE ALIMENTOS SI NO NO LO SE SIGUES UN MANUAL APPCC SI NO NO LO SE HAS FORMADO A TUS EMPLEADOS EN MATERIA DE PREVENCÍON DE RIESGOS LABORALES SI NO NO LO SE TIENES UN PLAN DE BUENAS PRACTICAS FRENTE AL COVID-19 SI NO NO LO SE HAS FORMADO A TU PERSONAL FRENTE AL COVID-19 SI NO NO LO SE TIENES UN PROTOCOLO DE ACTUACIÓN EN CASO DE UN POSITIVO POR COVID-19 SI NO NO LO SE CUMPLIMIENTO DE LA NORVATIVA VIGENTE del personal Si tienes un sistema de control de horarios, ¿es de contacto o lectura) ES DE CONTACTO ES DE LECTURA NO TENGO Tienes turnos de personal planificados SI NO NO TENGO TURNOS DE PERSONAL Dispones de EPI (equipo de protección individual) para el personal SI NO NO LO SE HAS establecido la limpieza del uniforme del personal SI NO NO LO SE CUMPLIMIENTO DE LA NORVATIVA VIGENTE de los proveedores Todos los proveedores saben como tienen que entregarte el genero SI NO NO LO SE Esta el gel hidroalcohólico disponible y accesible para todo el mundo: (personal, cliente, proveedores) SI NO Eliminas el embalaje de los productos antes de almacenarlos SI NO NO LO SE CUMPLIMIENTO DE LA NORVATIVA VIGENTE de los clientes Tienes cartelería para explicar las medidas preventivas SI NO Has establecido un aforo máximo SI NO Has adaptado tu contrato de servicio con el proveedor SI NO Sirves a domicilio. Has implantado un protocolo de adecuación SI NO NO APLICA Dispones de un botiquín con termómetro SI NO Desinfectas la TPV después de cada uso SI NO CUMPLIMIENTO DE LA NORVATIVA VIGENTE de la sala Tienes un protocolo de retirada de basura SI NO Has hecho un recorrido para evitar aglomeraciones SI NO Tienes elementos de uso común como comboy, saleros, pimenteros, azucarillos, salsas… SI NO DÉJANOS TUS DATOS PARA VER EL RESULTADO Y ENVIARTE UNA VALORACIÓN Nombre Apellidos Email ENVIAR
